Σεφ σεφ σεφ ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Το νέο τρέιλερ του Dr. Cook
ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Σε λίγες μέρες θα αρχίσει να προβάλλεται η εκπομπή «Dr Cook» με τον Γιάννη Λουκάκου και γι’ αυτό το MEGA έχει ήδη αρχίσει να......
Το νέο τρέιλερ του Dr. Cook ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Ο Γιάννης Λουκάκος ετοιμάζεται για νέα μαθήματα μαγειρικής
Σε λίγες μέρες θα αρχίσει να προβάλλεται η εκπομπή «Dr Cook» με τον Γιάννη Λουκάκου και γι’ αυτό το MEGA έχει ήδη αρχίσει να προβάλλει το νέο τρέιλερ.
Πρωταγωνιστής είναι ο γνωστός σεφ, επενδυση τοιχου με τεχνητη πετρα ο οποίος και φέτος υπόσχεται ότι και φέτος οι μαθητές του θα ξεπεράσουν τον δάσκαλο.
ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Vezene: Για μένα.. το καλύτερο εστιατόριο της Αθήνας
Προτού ξεκινήσω να εκφράζομαι, παρακαλώ δώστε μου την ευκαιρία να σας επιβεβαιώσω πως αυτά που γράφω δεν τα γράφω γιατί έχω να κερδίσω κάτι. Είναι απλώς κάποιες μικρές γαστρονομικές αλήθειες τις οποίες θέλω να μεταφέρω στο ευρύ κοινό του Nooz.gr
"Αγαπητέ Noozαναγνώστη, πες μου τι είναι αυτό που σε κάνει να προτιμάς ένα εστιατόριο από τα άλλα. Είναι μόνο το φαγητό του; Είναι μονάχα η ατμόσφαιρα και το σέρβις; Ίσως και πάλι είναι το γεγονός οτί μαζεύει ωραίες γκόμενες εκεί; Ή μήπως είναι ο συνδυασμός όλων των παραπάνω και η ικανότητα ενός εστιατορίου να σε κάνει χαρούμενο όποτε κι αν το επισκεφτείς; Όχι για μια φορά αλλά οποτεδήποτε και με οποιονδήποτε το επισκεφτείς."
Σαφέστατα για μένα είναι το τελετραίο κάτι το οποίο καταφέρνει κατά της απόψεώς μου μόνο το Vezene του Άρη Βεζενέ. Και πώς το καταφέρνει αυτό; Βασικότερα ε΄ναι πολύ μα πολύ σταθερό αλλά ας τα πάρουμε τα πράγματα επενδυση εξωτερικου τοιχου με πετρα μια σειρά:
Περίπου τέσσερα χρόνια τώρα και από τότε που το εστιατόριο αυτό άνοιξε τις πόρτες του, πετρα λατομειου τιμη η κινητικότητα σ’αυτό αυξάνεται όλο και πιο πολύ. Είναι γεγονός ότι όλοι γίνονται τακτικοί πελάτες, μοντερνοι κηποι το προωθούν και όλοι μαζί αρνούνται να βάλουν ένα τέλος, μια λήξη σ’αυτήν την κατάσταση γιατί είναι κάτι που απολαμβάνουν πολύ!
Και δεν το βαριούνται! Δεν είναι απλά και μόνο η σταθερότητά του. Είναι επίσης και η διαρκή αναζήτηση που γίνεται μέρα με τη μέρα στο εστιατόριο αυτό/ Ανανεώνονται και εκσυγχρωνίζονται, ωστόσο η φανερή απόλαυση των πελατών δεν τους ‘‘χορταίνει’’ και αναζητούν πάντοτε για το κάτι παραπάνω, μην χάνοντας έτσι την σταθερή πελατεία τους.
Είναι όμως και το Αμερικάνικο - International concept εκεί. Κατορθώνουν να είναι ξεχωριστοί για αυτό που είναι και πας εκεί γιατί τέτοια εστιατορική απόλαυση αδυνατείς να τη βρεις αλλού. Είναι με άλλα λόγια το κάτι διαφορετικό!
Αλλά και η ατμόσφαιρα δε θα σε χορτάσει όσες φορές κι αν πας. Τα χαμόγελα στα πρόσωπα κάθε πελάτη σου επιβεβαιώνει πως κάτι καλό τρέχει εδώ!
Είναι και αν σκεφτούμε πως ο ιδιοκτήτης είναι ένας νέος που δούλεψε για μεριά χρόνια σε ελληνικό εστιατόριο της Αμερικής για να αποκτήσει μια ουσιαστική εμπειρία. Και δεν είναι λίγο αυτό που έχει καταφέρει ειδικά αν λάβουμε υπόψη μας και τις δυσκολίες της εποχής αυτής!
Μια από τις πολλαπλές επισκέψεις μου τους τελευταίους μήνες στο Vezene ήταν το βράδυ μιας καθημερινής μέρας τον 15 Αύγουστο, επενδυση πετρας τιμες τότε που η Αθήνα έμοιαζε σαν άδεια ντουλάπα. Μαζί με όλους και ο σεφ και ιδιοκτήτης, Άρης Βεζενές, θα ήταν στο καλοκαιρινό του εστιατόριο στη Λευκάδα.
Παρ’όλη την απουσία του και τις συνθήκες της εποχής, το Vezene της Αθήνας ήταν γεμάτο και το φαγητό στα καλύτερά του! Αυτό απλώς σαν ένα παράδειγμα για να με καταλάβετε!
Γιάννης Πλατής (yplatis@nooz.gr)
ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Ολοήμερο κυριακάτικο πάρτι στο Shamone
«Sunday Funday» στις 15 Σεπ Τεμβρίου
To Shamone υποδέχεται την νέα σεζόν, κολωνακια πεζοδρομιων αυτή την Κυριακή 15 Σεπ Τεμβρίου, με ένα ολοήμερο πάρτι γεμάτο μουσική, που θα ξεκινήσει νωρίς το μεσημέρι και θα καταλήξει αργά το βράδυ...
Η αγαπημένη συνήθεια του brunch, πετρες καρυστου που επιμελήθηκε ο σεφ του Shamone Βαγγέλης Γερασίμου, επιστρέφει και πάλι από αυτή την Κυριακή και κάθε Κυριακή στη 13.00.
Λίγο αργότερα και πιο συγκεκριμένα στις 15.00 την μουσική αναλαμβάνει η Methie Blonde με επιλογές lounge και disco chic.
Την ώρα που την εμφάνιση τους θα κάνουν τα πρώτα ποτά αλλά και τα ξεχωριστά κοκτέιλ και bubbletails, μια μουσική «μάχη» μέχρι τελικής πτώσης θα έχει ήδη ξεκινήσει.
Στις 19.00 ο Φώτης Σεργουλόπουλος και ο Γιάννης Κακαβελάκης έχοντας ήδη επιλέξει τα dance κομμάτια που θα παίξουν, δηλώνουν έτοιμοι να κονταροχτυπηθούν στο μουσικό versus της Κυριακής.
Κι όλα αυτά, μέχρι τις 22.00 και την εμφάνιση του Αντώνη Καρατζίκου στα decks για non stop μουσική, όση ώρα μπορείτε να απολαύσετε το βραδινό σας γεύμα στην υπέροχη αυλή του Shamone.
ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ
source: διακοσμητικη πετρα τοιχου http://www.newsbeast.gr/media/arthro/602403/to-neo-treiler-tou-dr-cook/
ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ…
