Σεφ σεφ σεφ ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Το νέο τρέιλερ του Dr. Cook

ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Σε λίγες μέρες θα αρχίσει να προβάλλεται η εκπομπή «Dr Cook» με τον Γιάννη Λουκάκου και γι’ αυτό το MEGA έχει ήδη αρχίσει να......

Το νέο τρέιλερ του Dr. Cook ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Ο Γιάννης Λουκάκος ετοιμάζεται για νέα μαθήματα μαγειρικής




Σε λίγες μέρες θα αρχίσει να προβάλλεται η εκπομπή «Dr Cook» με τον Γιάννη Λουκάκου και γι’ αυτό το MEGA έχει ήδη αρχίσει να προβάλλει το νέο τρέιλερ.



Πρωταγωνιστής είναι ο γνωστός σεφ, ο οποίος και φέτος υπόσχεται ότι και φέτος οι μαθητές του θα ξεπεράσουν τον δάσκαλο.












ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ Πώς και γιατί μηνύθηκε ο φημισμένος Charlie Trotter;


Είναι μερικά γεγονότα σαν κι αυτό που αποδεικνύουν ότι ακόμα και τα μεγαλύτερα ταλέντα είναι ικανά να κάνουν μεγαλοαπάτες.



Ο γνωστός σεφ Charlie Trotter που εδρεύει στο Σικάγο και οπού εκεί είχε το εστιατόριο του μέχρι πριν από λίγο καιρό, μηνύθηκε τον Ιούνιο του 2012 γιατί ακριβοπούλησε σε δυο οινοσυλλέκτες ένα πελώριο μπουκάλι κρασιού (magnum) το οποίο ισχυρίστηκε πως ήταν ένα Romanee Conti του 1945 αλλά που όμως ήταν πλαστό!



Ο Bekim και η Ilir Frrokaj πλήρωσαν πάνω από $46,200 για ένα μπουκάλι το οποίο ο Trotter τους παρουσίασε ως ένα magnum Domaine de la Romanee-Conti 1945 και αυτό από την κάβα του πασίγνωστου εστιατορίου Charlie Trotter στο Σικάγο.



Το ζευγάρι έμαθε πως το μπουκάλι δεν έχει καμιά αξία μόλις πήγε να το ασφαλίσει και ένας σύμβουλος τους το δήλωσε.
Αυτός ο σύμβουλος λοιπόν (Maureen Downey), για να τεκμηριώσει την άποψή του, ταξίδεψε ως το οινοποιείο του Domaine de la Romanee-Conti όπου συναντήθηκε με τον συνιδιοκτήτη Aubert de Vellain, πλάκες πεζοδρομίου ο οποίος και επιβεβαίωσε πως το επιχείρημά του είναι αληθές. Πιο συγκεκριμένα τόνισε πως αυτό το magnum του 1945 δεν μπορεί να είναι αυθεντικό καθώς εκείνη τη χρονιά παρήγαγαν μονάχα μικρά μπουκάλια.



Οι συλλέκτες για την αποζημίωσή τους ζήτησαν $75,000 που είναι + $30,000 από αυτά που ξόδεψαν γι’ατή την πλαστή αγορά τους.



Ο Charlie Trotter που ήταν μόλις 53 ετών, έκλεισε για πάντα το θρυλικό εστιατόριο του δυο μήνες μετά το γεγονός, πούλησε τα συλλεκτικά κρασιά από την κάβα του εστιατορίου και έκανε στροφή στην καριέρα του παύοντας να είναι σεφ.



Είναι λογικό πως αυτή η είδηση τον έκανε να ντρέπεται πλέον ως ένας από τους καλύτερους σεφ στην Αμερική.
Πολύ κρίμα! Και ήθελα να δοκιμάσω τα γευστικά του έργα τέχνης. Δεν πειράζει... πάμε γι’άλλα!



Γιάννης Πλατής (yplatis@nooz.gr)

Fourteen: πετρες τοιχου Νέα Άφιξη στο Κουκάκι


Ένας νέος χώρος, πετρες καρυστου με χαρακτήρα και άποψη, μοντερνοι κηποι ανοίγει τς πόρτες του στον πεζόδρομο της Δράκου στο Κουκάκι δίπλα απο την Ακρόπολη. Το ολοκαίνουριο alldayspot "fourteen" βρίσκεται εκεί από το πρωί για καφέ, μέχρι αργά το βράδυ για τη νυχτερινή σας διασκέδαση. 

Στον αριθμό 14 του πεζόδρομου της Δράκου σας περιμένουν jazz, soul, swing & funky μουσικές, απίθανα cocktails και γευστικά πιάτα.

Ο γνωστός σεφ, Στράτος Λιάπης, επιμελείται το γευστικό μενού του εστιατορίου "fourteen" και δημιουργεί για εσάς μοναδικές σπεσιαλιτέ και υπέροχα, πετρες καρυστου πλούσια πιάτα. Ξεκινάτε νωρίς το πρωί απολαμβάνοντας όλα τα είδη καφέ, ομελέτες, κρουασάν και ολόφρεσκα σάντουιτς - μπαγκέτες. Κάνετε διάλειμμα το μεσημέρι ή χαλαρώνετε το βράδυ και δοκιμάζετε το ζουμερό burger ‘14’, το οποίο συνοδεύεται από ολόφρεσκες τηγανητές πατάτες, μεγάλη ποικιλία από ορεκτικά, διακοσμητικη πετρα εσωτερικου χωρου όπως τραγανές μπρουσκέτες, το gourmet πιάτο με μοσχαρίσια ταλιάτα και πολλές επιλογές σε νοστιμότατες & ολόφρεσκες σαλάτες.

Οι μουσικές κινούνται σε όλο το φάσμα των 60'spop, rock’n’roll, lounge, indie, jazz, funky και soul, ενώ προγραμματίζονται ενδιαφέροντα events με guestDJ’s και live μουσική.


Τα φώτα πέφτουν και ο βραβευμένος bartender Αχιλλέας Πουλημένος δημιουργεί & επιμελείται τη λίστα των cocktails μας, αναμειγνύοντας έντονα μπαχαρικά με αρωματικά βότανα & εξωτικά φρούτα.

Ξεχωρίζουμε τα πρωτότυπα κοκτέιλ όπως το δροσερό "fourteen", όπου υπερισχύει η χαρακτηριστική γεύση του cognac και συνδυάζεται υπέροχα με lime και πράσινο μήλο, αλλά και το γλυκό "AngelKiss" με vodka, passionfruit και την ιδιαίτερη γεύση που δίνει το σιρόπι κανέλας.

Οι γεύσεις έντονες και για κάθε γούστο, με σεβασμό στην ποιότητα και το άψογο σέρβις!!

Με μοναδική και ανεπανάληπτη ατμόσφαιρα, ο χώρος του "fourteen" θα σας εντυπωσιάσει. Σε αποχρώσεις μαύρο και γκρί και με το εντυπωσιακό ζεστό τούβλο στους κεντρικούς τοίχους του μαγαζιού, πλακες πηλιου μας υποδέχεται σε ένα ζεστό, άνετο και καλαίσθητο περιβάλλον. Η λεπτομέρεια του "fourteen" ? Η πινελιά της Βρετανίδας αρχιτέκτονα & ζωγράφου JoannaBurtenshaw, πετρες τοιχου που με τη δική της ματιά αποτύπωσε στον κεντρικό τοίχο του μπαρ ψίθυρους και εκφράσεις ανθρώπων που περνούν και μένουν στον πεζόδρομο της  Δράκου.

 Δράκου 14, Κουκάκι – Τηλ. 210 9210994







ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ
source: http://www.newsbeast.gr/media/arthro/602403/to-neo-treiler-tou-dr-cook/

ΛΑΤΟΜΕΙΑ ΠΕΤΡΑΣ…